Ingredients
1 pon bayam beku - cincang
2 sendok makan mentega - tawar
1 sendok makan bawang putih segar - cincang
½ sendok teh garam kosher Diamond Crystal - atau ¼ sendok teh garam lainnya
¼ sendok teh lada hitam
¼ sendok teh pala bubuk
¼ cangkir krim kental - ditambah hingga ¼ cangkir lagi jika perlu
¼ cangkir keju parmesan - parut
Preparation
Masukkan bayam beku ke dalam mangkuk tahan microwave. Tutup dan panaskan dalam microwave dengan suhu tinggi hingga mencair, sekitar 4 menit.
Masukkan bayam ke dalam saringan dan tekan dengan punggung sendok besar atau spatula untuk mengeluarkan cairan sebanyak mungkin.
Lelehkan mentega di dalam panci sedang dengan api sedang. Tambahkan bawang putih dan masak selama 1 menit.
Masukkan bayam, garam, merica, pala, krim kental, dan parmesan.
Masak sambil diaduk, hingga panas merata, 1-2 menit. Sajikan segera.
?
Haruskah saya menambahkan tepung?
Tepung sering digunakan sebagai pengental di restoran, sehingga hidangan ini tidak bebas gluten, tetapi tidak diperlukan di sini. Parutan parmesan mengentalkannya dengan baik, jadi jangan lewatkan!
PRODUCT IN THIS RECIPE:
Olivivero Frozen Spinach