top of page
Pomelo Citrus Bars

Menu Idea

Pomelo Citrus Bars

Pomelo Citrus Bars

Prep Time:

15 mins

Cook Time:

2 jam 5 menit

Serves:

2 hingga 3 porsi

Level:

Beginner

Batangan yang segar, manis, dan menyegarkan yang dibuat dengan jeruk bali yang segar untuk sentuhan jeruk yang segar. Sangat asam dan lezat!

Ingredients

  • kulit roti manis panggang

  • 6 kuning telur dikocok

  • 3/4 cangkir gula

  • 3/4 cangkir bubur jeruk bali

  • kulit lemon

  • 5 sdm mentega

  • 3 sdm gula bubuk

Preparation

  1. Panaskan oven hingga 300°F

  2. Campur kuning telur dan gula dalam panci aluminium berukuran sedang

  3. Tambahkan bubur jeruk bali dan mentega, lalu nyalakan api sedang

  4. Aduk terus-menerus selama sekitar 8 menit hingga mengental

  5. Jika sudah cukup kental, angkat api dan tuang melalui saringan untuk membuang partikel yang lebih kasar, masukkan kulit lemon, aduk cepat

  6. Tuang dadih jeruk bali di atas kulit dan gunakan spatula untuk memastikannya menutupi setiap sudut dan celah. Panggang selama 16-18 menit atau hingga isiannya terlihat padat tetapi masih sedikit bergoyang

  7. Dinginkan batang jeruk bali setidaknya selama satu jam, taburi dengan gula bubuk yang diayak, lalu sajikan

?

Bagaimana cara menyimpannya?

Simpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan hingga 3 hari.

PRODUCT IN THIS RECIPE:

Olivivero Pomelo Puree

Olivivero Pomelo Puree

bottom of page