Ingredients
1 cangkir bawang bombay kuning potong dadu
1 cangkir wortel potong dadu
1 cangkir bawang bombay merah potong dadu
1 cangkir paprika hijau potong dadu
1 cangkir cabai jalapeño potong dadu
2 sdm minyak zaitun dibagi dua
½ cangkir air
2 bawang bombay hijau sedang potong dadu
garam dan merica sesuai selera
Preparation
Panaskan wajan berukuran sedang di atas kompor dengan api sedang tinggi.
Tambahkan setengah minyak zaitun dan sayuran. Tumis sayuran, aduk secara teratur setiap beberapa menit selama 10 menit. Jika/ketika sayuran mulai kecokelatan dan jika Anda mencium baunya hampir gosong, tambahkan air, sisa minyak zaitun, dan kecilkan api ke sedang. Tambahkan garam dan merica jika diinginkan saat ini. Masak, tanpa penutup, aduk secara teratur, hingga cairannya habis (yang akan memakan waktu 5-10 menit).
Pindahkan ke mangkuk dan hiasi dengan daun bawang potong dadu dan sajikan.
?
Bisakah Anda menambahkan sayuran lain ke hidangan ini?
Ya – ini adalah hidangan yang sangat cocok untuk membersihkan kulkas di akhir minggu ketika Anda sedang mencari apa yang bisa dibuat dengan satu wortel, bawang, paprika, dll. Tambahkan juga kentang, ubi, atau jagung
PRODUCT IN THIS RECIPE:
Olivivero Diced Carrots