Ingredients
2 pon wortel (dikupas dan dirapikan, dipotong-potong)
1/2 cangkir/4 ons mentega (suhu ruangan)
2 butir telur besar (suhu ruangan, kocok)
3 sendok makan tepung terigu (serbaguna)
1 sendok teh bubuk pengembang
3/4 cangkir gula (butiran)
1/8 sendok teh kayu manis
Preparation
Masak wortel dalam air garam mendidih hingga empuk, sekitar 20 hingga 25 menit. Tiriskan dengan baik dan tumbuk saat masih hangat.
Panaskan oven hingga 400°F. Olesi loyang souffle 2 liter dengan mentega.
Campur wortel yang dihaluskan dengan mentega, telur, tepung, bubuk pengembang, gula, dan kayu manis. Tuang ke dalam loyang souffle yang sudah disiapkan dan panggang selama 15 menit. Turunkan panas hingga 350°F dan panggang selama 45 menit lagi.
Keluarkan dari oven dan sajikan segera.
?
Kapan waktu terbaik untuk mengonsumsi Souffle ini?
Souffle panggang sangat rapuh dan harus segera dimakan setelah dikeluarkan dari oven, karena udara panas yang terperangkap di dalamnya akan menyebabkan souffle mengempis dan kehilangan tampilan indah dan lembutnya.
PRODUCT IN THIS RECIPE:
Olivivero Snack Carrot