Menu Idea
Soft Mango Melody Lassi
Prep Time:
10 mins
Cook Time:
10 mins
Serves:
1 serving
Level:
Beginner
Karena yoghurt memiliki kecenderungan alami untuk mendinginkan tubuh, lassi menemani para petani di ladang mereka, menjadi hal pertama yang dipersembahkan kepada tamu, dan berfungsi sebagai minuman perayaan yang dinikmati pada pertemuan desa.
Ingredients
1 cangkir bubur mangga
3 sendok makan mangga potong dadu
1/2 cangkir yogurt susu murni
1/2 cangkir susu murni dingin
2 sendok makan gula bubuk, opsional
5 hingga 6 es batu
2 sejumput kapulaga bubuk, opsional
3 hingga 4 helai safron, opsional
2 sendok teh pistachio iris, opsional
Preparation
Kumpulkan bahan-bahannya.
Masukkan 1 cangkir bubur mangga, yogurt, susu, dan gula, jika menggunakan, ke dalam blender.
Tambahkan es batu dan campurkan hingga menjadi campuran yang halus. Campuran ini akan menjadi seperti smoothie yang kental.
Aduk 3 sendok makan potongan mangga ke dalam lassi pada tahap ini.
Bagi lassi ke dalam 2 gelas dan hiasi dengan taburan bubuk kapulaga, kunyit, dan/atau irisan pistachio sesuai selera.
?
Dari Mana Asalnya Mango Lassi Secara Tradisional?
Lassi mangga populer di wilayah utara India, terutama di kota Amritsar, di negara bagian Punjab.
PRODUCT IN THIS RECIPE:
Olivivero Mango Puree