Ingredients
Bahan Utama
15 ons kentang goreng manis beku
Untuk Saus
1 sdm minyak wijen
3 siung bawang putih parut
1 sdm jahe parut
1/4 cangkir saus cabai manis
1/4 cangkir saus tomat
1/4 cangkir kecap asin
1 sdm agave
1/4 cangkir cuka beras atau cuka putih biasa
2 sdm tepung maizena
2 sdm air hangat
Untuk Hiasan
2 sdm biji wijen
2 sdm daun bawang potong dadu
Preparation
Untuk Memanggang Kentang Goreng Manis
Panaskan oven hingga 425°
Dalam loyang, sebarkan kentang goreng manis. Potong yang panjang menjadi dua bagian
Panggang kentang goreng dalam oven selama 25 menit
Angkat dan sisihkan
Untuk Membuat Saus Lengket
Dalam wajan besar yang dipanaskan, tambahkan minyak
Tambahkan bawang putih dan jahe. Panaskan hingga agak kecokelatan
Tambahkan saus cabai manis, saus tomat, kecap asin, agave, dan cuka beras putih
Kocok saat Anda menambahkan bahan-bahan
Didihkan dengan api sedang (memakan waktu sekitar 5 menit)
Sambil menunggu campuran mendidih, siapkan tepung maizena
Dalam mangkuk kecil, tambahkan tepung maizena dan air. Aduk rata
Kecilkan api wajan
Masukkan tepung maizena ke dalam saus dengan satu tangan, sambil diaduk dengan tangan lainnya
Terus aduk hingga saus menjadi lengket
Jika saus sudah tercampur rata dan lengket (sekitar 2 menit), matikan api
Masukkan kentang goreng panggang
Aduk rata sebelum menambahkan biji wijen dan daun bawang
Sajikan segera
?
How to store?
Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari. Panaskan kembali dalam oven atau air fryer untuk mengembalikan kerenyahannya, karena memanaskannya dalam microwave dapat membuatnya lembek.
PRODUCT IN THIS RECIPE:
Olivivero Mix Sweet Potato Fries