Ingredients
4 iris daging babi asap, potong-potong setebal ½ inci
1 bawang bombay kecil, potong dadu
1 paprika merah, potong dadu
4 cangkir kentang goreng potong dadu
2 cangkir daun kangkung, cincang kasar
¼ sendok teh jinten
¼ sendok teh bubuk bawang putih
¼ sendok teh paprika
garam kosher dan lada hitam yang baru digiling, sesuai selera
4 butir telur
1 bawang hijau, iris
Preparation
Panaskan wajan tumis besar dengan api sedang. Masukkan bacon dan tumis hingga berwarna keemasan dan renyah. Gunakan sendok berlubang untuk memindahkan bacon ke tisu dapur atau mangkuk kecil.
Masukkan bawang bombay potong dadu dan paprika merah ke dalam wajan dan tumis selama satu menit hingga lunak.
Masukkan kentang goreng potong dadu dan rempah-rempah ke dalam wajan. Masak kentang goreng selama 10 hingga 12 menit, aduk terus.
Masukkan kembali bacon ke dalam wajan bersama kangkung dan aduk selama 1 hingga 2 menit atau hingga kangkung layu.
Gunakan spatula untuk membuat 4 lubang di dalam hash. Pecahkan telur ke dalam setiap lubang dan masak hingga telur matang sesuai selera. Anda dapat menambahkan tutup wajan agar telur lebih cepat matang.
Angkat hash sarapan dari api. Bumbui dengan garam dan merica dan taburi dengan irisan daun bawang. Sajikan segera.
?
Bahan apa lagi yang harus saya tambahkan ke resep ini?
Tambahkan beberapa jamur dan ganti kangkung dengan bayam.
PRODUCT IN THIS RECIPE:
Olivivero Mix Sweet Potato