Menu Idea

Traditional Peach Butter

Prep Time:

15 menit

Cook Time:

2 jam 40 menit

Serves:

16 hingga 32 porsi

Level:

Beginner

Saat buah persik sedang musim dan Anda punya terlalu banyak buah di mangkuk buah Anda, cobalah resep ini dan nikmati rasa buah yang lezat sepanjang tahun.

Ingredients

2 pon bubur buah persik
1/2 cangkir air
1 cangkir gula pasir

Preparation

Kumpulkan bahan-bahannya.
Masukkan bubur persik dan air ke dalam panci besar.
Didihkan dengan api besar. Kecilkan api hingga mendidih perlahan dan masak sekitar 20 menit.
Masukkan persik ke dalam penggiling makanan atau saringan.
Tambahkan gula ke dalam bubur dan aduk rata.
Masukkan bubur yang sudah dimaniskan ke dalam panci sedang dan masak dengan api sedang-rendah selama 1 hingga 2 jam, aduk terus hingga sangat kental. Mentega sudah matang jika tidak menetes dari sendok saat dibalik.

Bagaimana cara menyimpannya?

Mentega persik dapat disimpan dalam lemari es hingga tiga minggu atau dibekukan hingga satu tahun.

PRODUCT IN THIS RECIPE:

Olivivero Peach Puree